当前，黄山市正如火如荼地开展全国文明城市创建工作，市场监管部门在食品经营领域充分发挥职能作用，通过精细化监管与多维度服务，为城市文明注入坚实保障。
一、宣传引导提意识，营造诚信经营氛围
市场监管人员深入农贸市场、餐饮单位、商场超市等食品经营场所，张贴文明标语、发放倡议书，并开展食品安全知识培训。通过讲解《食品安全法》及文明城市创建要求，引导经营者树立“文明经营、诚信为本”理念，自觉落实主体责任，营造“人人关心创城、人人参与创城”的良好氛围。
二、专项整治抓重点，筑牢食品安全防线
针对食品经营环节存在的突出问题，市场监管部门开展专项整治行动：一是加强校园周边、旅游景区等重点区域检查，严查无证经营、超范围经营行为；二是强化食品溯源管理，督促经营者落实进货查验、索证索票制度；三是严厉打击销售过期、变质、“三无”食品等违法行为。截至近期，已排查食品经营单位3200余家，整改问题隐患400余项。
三、智慧监管增效能，创新服务惠民利企
依托“互联网+监管”平台，黄山市场监管部门推行“明厨亮灶”智慧监管模式，通过视频监控实时查看后厨操作过程。同时，推行“证照联办”“一窗受理”等便民措施，优化食品经营许可流程，缩短审批时限。设立“红黑榜”公示制度，对诚信经营单位通报表扬，对违法失信行为公开曝光，形成激励与约束并重的管理机制。
四、共建共享促长效，擦亮城市文明底色
市场监管部门联合社区、行业协会开展“文明餐桌”“公筷公勺”倡议活动，倡导节俭用餐、卫生用餐新风尚。通过设立消费维权服务站、畅通投诉举报渠道，及时处理食品安全纠纷，提升群众满意度。下一步，将推动食品经营单位纳入信用评价体系，实现“一次违法、处处受限”的联合惩戒，助力文明城市创建常态化、长效化。
文明是一座城市的内在气质，食品安全是文明城市的基石。黄山市场监管人正以责任与担当，守护群众“舌尖上的安全”，为全国文明城市创建添砖加瓦，让“食安黄山”成为城市最亮丽的名片。
