为进一步规范金寨县白塔畈镇食品生产经营市场秩序，保障辖区居民食品安全，金寨县市场监督管理局于2024年在白塔畈镇组织开展了第6次食品生产经营监督检查工作。本次检查聚焦食品经营环节，覆盖超市、餐馆、农贸市场等各类经营主体，重点检查食品采购、储存、加工、销售等环节的合规性与安全性。
检查内容包括：食品经营者资质是否齐全、从业人员健康证明是否有效、食品原料采购索证索票是否规范、食品储存条件是否符合要求、餐饮具消毒是否到位、食品添加剂使用是否合法、以及是否存在销售过期或假冒伪劣食品等行为。通过现场检查、资料查阅和抽样检测相结合的方式，检查组对发现的问题进行记录并督促整改。
总体来看，大部分食品经营单位能够遵守相关法律法规，落实食品安全主体责任，但个别单位存在食品储存温度控制不当、进货台账记录不完整等问题。针对这些问题，检查组已下达整改通知书，要求限期改正，并将进行后续跟踪复查。
金寨县白塔畈镇将持续加强食品生产经营监督检查，推动食品安全管理常态化，确保群众“舌尖上的安全”。同时，呼吁广大食品经营者增强自律意识，共同维护食品安全环境。
